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来来来,让我们一起为“乌海葡萄”干杯!

作者: 来源: 日期:2018/9/18 15:05:40 人气:35 加入收藏 标签:

923号,将迎来

 

首届“中国农民丰收节”

 

这是第一个在国家层面

 

专门为农民设立的节日

 

 

 

金秋时节,在希望的田野上

 

一幅丰收画卷正徐徐展开

 

 

 

特别报道《丰收的味道》

 

 

内蒙古台从今天起推出

 

特别报道《丰收的味道》

 

展现内蒙古丰收美景

 

抒写农牧民喜悦心情

 

诠释奋斗和收获的时代意义

 

 

乌海的葡萄熟了

 

主播文菱带您到

 

乌海的葡萄园里转一转

 

吃美食,看美景,是到一个地方的标配。来乌海之前,很多人就和我说了,这个季节,你一定不能错过乌海的葡萄。在机场路的路边我就看到有这么一个凉棚,几条长条桌,上面摆满了大大小小的,不同品种的葡萄,这些葡萄现在要卖到25块钱一斤。

 

 

 

  菱:人家不是卖六块、八块,最贵也就十块,你们咋这么贵?

 

 

 

销售人员:我们云飞葡萄都是有机葡萄,无公害。可以去我们园子里面看一下,现场品尝一下。

 

1

这样的葡萄园你见过吗?

 

这一进门,这个葡萄长廊好显眼呀,一眼望不到头。白色的高大的廊柱上面爬满了绿色的葡萄藤。红的、白的、黑的,这都是我刚才在门口桌上看到的葡萄品种。错落有致地挂在葡萄叶中间,看起来那个颜色就像鲜亮的要滴出水来一样。深吸一口气,你能够感觉在空气当中有那么一丝丝的葡萄香气若隐若现。廊架旁边我看到的是露地葡萄,枝叶更粗壮、茂盛一些。在右边我看到有好多的工人正在剪葡萄,我们现在就过去看一看。

 

 

 

 

  菱:您贵姓?

 

李文彪:我姓李,那我就叫您李叔。我看着一大早就开始剪葡萄,这么多人剪,今天是准备收多少葡萄?

 

李文彪:今天已经收了四十多筐,也就是个一千几百斤。对一天比这个量还更大。

 

 

 

  菱: 这么贵的葡萄能卖出去啊?这么多?

 

李文彪:只能供自己的店,不批发。

 

  菱:那么剪的这个,这叫什么品种?

 

李文彪:这叫红提。

 

 

 

  菱:感觉那个颜色就跟要滴水似的,红的都剔透。我实际怕吃提子,老觉得那个提子甜的齁人,还有点干。

 

李文彪:尝上一个看看究竟咋样,我们这葡萄。

 

  菱:行。

 

2

 

李文彪:当我这样的农民就心满意足了!

 

 

 

李文彪:像这串葡萄,果型也好,颗粒大小也行。

 

  菱:这个果子一捏,这个果肉好瓷实呀。

 

李文彪:放心吃哇,没问题,无公害的。

 

 

 

  菱:呦,这个红提跟我以前吃的不一样,这个提子水大,好像比我以前吃的提子,比较清爽那种的甜。是吧?

 

李文彪:连籽儿吃。

 

 

 

  菱:这个籽儿不涩,我发现。跟乌海这个地理环境有关系没?

 

李文彪:有了哇,关系相当有。昼夜温差大,含糖量能上去,一般情况下能达到二十六、七。乌海这个无霜期很长。

 

 

主播文菱采访乌海市云飞葡萄种植示范基地技术骨干李文彪

 

 

 

  菱:您的身份是?

 

李文彪:云飞公司的技术员带搞生产。

 

  菱:您是一直学这个技术的?

 

李文彪:不是,我正儿八经农民,半路出家。

 

 

 

  菱:那怎么来这儿当了管理人员、技术人员啦?

 

李文彪:土地给人流转了,当时的思路想到,自己土地也少,把人工误过来,以前收入不高。

 

 

 

  菱:算过账没?原来自己种地合算还是来这合算?

 

李文彪:哎呀,我算了一下,已经超出十倍了。原来有7亩来回地,一亩地有六百块钱,纯利的话就三百来块。

 

 

 

  菱:流转的话,他一年是给你?

 

李文彪:一亩六百,所以我就那甚能拿四千来块钱,工资人家敢每月能清账,一年六万五,给我挣的是,年薪。

 

 

 

  菱:您挣年薪啦?

 

李文彪:恩,年薪,哈哈哈。

 

  菱:旁边的那些农民羡慕您的这种转变吗?

 

李文彪:肯定羡慕哇。人家给我搭了平台,我比原来一亩地挣三百块钱,七亩地挣两千多块,现在六、七万了你还能咋说了。新农民当了其实无忧无虑,挣点好钱,哈哈哈哈。

 

3

 

从采摘到送到消费者手中 只需2个小时!

 

现在才是早晨的七点钟,但是一行行的葡萄架下已经忙碌了起来。采摘的工人们,我能看到人手一把剪刀,俯身在葡萄架下。撕扯纸袋的声音、还有那个此起彼伏的剪刀采摘葡萄的“咔嚓”声响不时响起。地边上,不一会,装满葡萄的一个个筐子就已经整齐地摆放起来了。 告诉我们说,两个小时后,这些带着露珠的葡萄被送到了消费者手中。

 

 

 

 

  菱:市面上葡萄也就是八块钱、九块钱一斤,咱们为什么定价这么高?

 

周美程:这个是我引以为豪的。

 

 

 

  菱:贵还是您引以为豪?

 

周美程:我会选择新品种,全程使用有机肥,它挂果的时候我们会严格控产,正常的话一亩地按红提来说一亩地葡萄应该能达到六千斤左右,那我们控产控到一亩地两千斤以内,保了品质,有了质量,口感才能更好。葡萄销量这么好,我觉得特别有成就感。

 

 

 

主播文菱采访乌海市云飞农业种养科技有限公司负责人周美程

 

 

 

  菱:我怎么觉得你说的这背后有故事?

 

周美程:有。最初呢,品种很单一,就一种红提。我父亲就开始改良。他又不懂,一改良一实验就是一年。连续六年的时间我们都是出于绝收。即便有,品质也不好,老父亲就决定,为了做品牌,我宁愿一剪刀把它剪了当了肥料都不会上市。

 

 

 

  菱:如果说一旦出现我们这种鲜食葡萄(销售)出不去的情况怎么办?

 

周美程:我们一二三产业联动,深入融合。建了仓储保鲜库,我们还建了酒庄都是防患于未然。

 

 

 

  菱:咱们还有专门的酒庄?

 

周美程:对,是的。

 

  菱:方便我们一块去看看吗?

 

周美程:方便,走吧,欢迎啊。

 

 

 

从采摘到运输,这些新鲜的葡萄只需要两个小时左右就被送到了消费者手中

 

4

 

葡萄变身为葡萄酒,一般要多长时间?

 

说到红酒很多人很感兴趣,微微的酸涩、淡淡的果香,饮后唇齿留香、回味无穷。

 

  菱:从葡萄(开始)酿造到它变成葡萄酒,一般要多长时间?

 

周美程:从压榨、破碎、到酒精发酵需要一周,二次发酵需要两个月左右,但是如果想要形成商品的话,可能需要一到两年的时间。

 

 

酿造葡萄酒前,工人通过机器对葡萄进行压榨

 

 

葡萄酒发酵车间

 

 

 

  菱:我们现在就已经进入这应该是蒸馏发酵车间,是吧?这里边时间最长的酒有多长?

 

周美程:两年的。

 

  菱:什么时候上市?

 

周美程:计划2019年的下半年。

 

 

酒杯里装的是直接从发酵桶里倒出来的葡萄原浆,香气浓郁

 

 

 

  菱:从葡萄园一路走来,我们发现小小的葡萄能做这么大的产业!

 

周美程:下一步我准备以我现在的葡萄研究所、葡萄协会为平台,把其他的种植企业,把农户统一规范吸纳进来,把乌海的葡萄品牌打出去。

 

5

 

丰收的喜悦!小葡萄催生了大产业!

 

 

举起这杯酒,应该说此时我们觉得它里蕴含的东西太多了。因为这一串小小的葡萄一路走下来,在葡萄基地错落有致的葡萄架下,我们感受到了丰收的喜悦,看到了新时代农民的变化;而在此时余味悠长的葡萄酒里,我们更是看到了葡萄产业的未来和希望。

 

 

 

如今,乌海市整条葡萄产业链年产值达3亿元,而“乌海葡萄”品牌价值高达10亿多元。可谓是小葡萄催生了大产业!

 

 

 

那么就让我们现在为“乌海葡萄”干杯!


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